漂燙殺青流水線主要用于蔬菜的綠色殺菌處理，具有快速殺青、抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻的特點(diǎn)，能夠使果蔬保持原有的自然色澤。該設(shè)備通常由304不銹鋼制成，采用蒸汽或?qū)嵊图訜幔_保設(shè)備的安全性和耐用性。

漂燙殺青流水線的結(jié)構(gòu)包括雙層網(wǎng)帶，將燙過(guò)的蔬菜在熱水中有效地完全壓緊，使蔬菜能夠均勻地燙過(guò)。此外，設(shè)備配有循環(huán)泵，使熱燙池中的水流移動(dòng)，并確保池中水溫均勻。一些設(shè)備還配備了啟動(dòng)角座閥，當(dāng)漂燙池內(nèi)溫度降低時(shí)全自動(dòng)補(bǔ)入蒸汽，達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉。

該流水線適用于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理的理想設(shè)備。通過(guò)漂燙機(jī)，可以制止果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭。此外，設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，無(wú)極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。